自炊初心者の食べるを考える

自炊をしていると、 「レシピ通りなら美味しく作れるのに、アレンジすると美味しくない」。そんな壁にぶつかることはありませんか？私自身、長いあいだ料理が苦手で、失敗ばかりを繰り返してきました。それでも試行錯誤を続ける中で、最近ようやく「料理上手...

初心者が自炊を始めるとき、最低限揃えておくと便利な調味料をご紹介します。調味料を選ぶコツもあわせてお伝えしますので、ぜひ参考にしてみてください。ハレのトリ私の失敗談や、経験談も踏まえてご紹介します当サイトでは、アフィリエイト広告を利用してい...

１人暮らしを始めた当時、最初はなんとなく器を揃えました。ですが実際に使ってみると、どれも少しずつ使いにくい……。今回は、そんな失敗の原因を振り返りつつ、「今の私がイチから揃えるなら？」という前提で、揃えるべき食器をご紹介します。ハレのトリ私...

調理器具&キッチン用品は長く使えるので、「最初からもっと使い勝手のいいものを買えばよかった」と後悔したものがたくさんあります。この記事を見てくださっている方が同じ後悔をしないよう、今の私がイチから揃えるなら？という前提でご紹介します。ハレの...

初診予約が人気で取れないと評判の鍼灸師　若林理砂さんによる、人生をサバイバルしていくための自炊の知恵が詰まった１冊です。最近なんだか調子が悪い、何をやってもうまくいかない...。こういった方にぜひ読んでいただきたいです。ハレのトリこの本はこ...

フリーランスライターである白央篤司さんによる、「こんなことでもOKなのか」というヒントが詰まった一冊です。新書なのでさくっと読めますが、フードライターらしい切り口で、実用的な提案を多くしてくれます。「とにかく食事は外食やコンビニ頼り。けれど...

自炊料理専門家・山口祐加さんと、料理入門中のミニマリスト・佐々木典士さんが対談形式で送る、自炊や家庭料理に悩む全ての人への処方箋です。ハレのトリこの本はこんな人におすすめ・これから料理を始めるけど何から始めたらいいかわからない人・普段の自炊...